دوره 7، شماره 1 - ( بهار 94 1394 )                   جلد 7 شماره 1 صفحات 63-71 | برگشت به فهرست نسخه ها


XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

nadjarzadeh A, zare reshkouyieh R, Halvani G, Jafari Nodoushan R. Nutritional intake status of carpet weavers in Yazd-1390. tkj. 2015; 7 (1) :63-71
URL: http://tkj.ssu.ac.ir/article-1-323-fa.html
نجارزاده آزاده، زارع رشکوییه رقیه، حلوانی غلامحسین، جعفری ندوشن رضا. بررسی وضعیت وزن و میزان دریافت مواد مغذی در زنان قالیباف شهر یزد 1390. فصلنامه علمی تخصصی طب کار. 1394; 7 (1) :63-71

URL: http://tkj.ssu.ac.ir/article-1-323-fa.html


عضو هيأت علمی گروه بهداشت حرفه‌ای، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شهيد صدوقی يزد دانشگاه علوم پزشکی شهید ، halvani39@gmail.com
چکیده:   (1035 مشاهده)
مقدمه: تغذیه مناسب زنان می تواند در سلامت نسل آینده نقش موثری داشته باشد. تغذیه زنان کارگر در این میان اهمیت خاصی دارد. این بررسی جهت ارزیابی میزان دریافت انرژی، درشت مغذی ها و برخی از ویتامینها و املاح و مقایسه آن با مقادیر استاندارد انجام گرفت. روش بررسی: این مطالعه مقطعی– تحلیلی بر روی 300 زن قالی باف شهر یزد انجام شد. پس از اندازه گیری قد و وزن ، مواد مغذی هر فرد به روش یادآمد 24 ساعته خوراک برای 3 روز ثبت گردید و با نرم افزار Nutritionist IV، دریافت مواد مغذی هر فرد تعیین شد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS 14 و آزمون های آمار توصیفی و آزمون تی در سطح معناداری (P<0.05) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: پس از حذف موارد بیش و کم گزارش دهی آنالیز نهایی بر روی داده های 170 نفر انجام شد. در مطالعه حاضر، شاخص توده بدنی زنان مورد بررسی kg/m2 84/3±39/23 بود. میانگین دریافت انرژی 7/473±4/2536 کیلوکالری بود. سهم کربوهیدرات، پروتئین و چربی از انرژی دریافتی به ترتیب 65/55 ، 86/10 و48/33 درصدبود. همچنین ، دریافت کلسیم و ویتامین های A و C کمتر از حد استاندارد بود (P<0.05). 7/91% زنان مورد بررسی بیش از 100% مقدار مورد نیاز خود انرژی مصرف می نمودند و اضافه وزن و چاقی در 8/31 درصد افراد مورد بررسی مشاهده شد. نتیجه گیری: بر اساس یافته های مطالعه حاضر، علیرغم دریافت بیش از اندازه انرژی و چاقی هنوز زنان در معرض کمبود دریافت ریز مغذی ها می باشند
واژه‌های کلیدی: دریافت مواد مغذی، قالیبافان، یزد
متن کامل [PDF 436 kb]   (375 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: عمومى
دریافت: ۱۳۹۲/۴/۲ | پذیرش: ۱۳۹۳/۲/۲۴ | انتشار: ۱۳۹۴/۴/۱۱

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
کد امنیتی را در کادر بنویسید

ارسال پیام به نویسنده مسئول


کلیه حقوق این وب سایت متعلق به فصلنامه طب کار می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2015 All Rights Reserved | Occupational Medicine Quarterly Journal

Designed & Developed by : Yektaweb